Muffins poires chocolat

Publié le par Paula

Cette fois-ci je vais vous parler cuisine pour changer. C'est une passion que nous partageons avec mon mari. Nous aimons autant manger que faire à manger. Voici une recette que je mets en pratique depuis 2 ans maintenant et nous dégustons toujours avec autant de plaisir ces muffins.  Alors je veux partager à vous cette recette, en espérant que vous allez avoir plaisir à les manger !

Mélange 1
- 250 g de farine
- 100 g de chocolat
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel

Mélange 2
- 200 g de sucre
- 2 oeuf
- 100 g de beurre mou ou fondu mais froid (mettre quelques minutes au micro-ondes)
- 1 c à soupe de miel
- 4 demi-poires au sirop
- 2 c à soupe du sirop

PREPARATION

Mélange 1
Bien mélangé cette préparation et la mettre de côté

Mélange 2
battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ce mélange blanchisse un peu.
Ajouterle beurre, la vanille et le miel, bien mélangé.

Ecrasser grossièrement les poires et les inorporer au mélange 2 avec 2 cs de leur sirop.

Verser le mélange 2 dans le mélange 1 en remiant très peu, il restera des grumeaux ne pas chercher à les défaire.

Verser dans les moules et éventuellement persemer de quelques amandes effilées.

Enfourner 20 mn à 180° (thermo 6)






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minouche 15/09/2008 17:53

Bonjour Paula, juste un p'tit mot, pour te demander, si tu pouvais m'envoyer ton adresse, afin que je puisse t'envoyer ton p'tit paquet du Pif Candy. Je te remercie de ta participation, c'est trop gentil. Mon adresse email est minouchette85@hotmail.fr. Super sympa ton blog, je retourne faire un p'tit tour. A bientôt.
Gros bizzzOUX.

Fleurinette 25/08/2008 20:31

Je n'aime pas la poire mais je pourrais remplacer par de la pomme par exemple je pense ? En tout cas j'adore ton service girafe !

Madworm 25/08/2008 19:04

Effectivement, gn'ils chont très bons ches muffins. Miam! Merchi!