Muffins poires chocolat
Cette fois-ci je vais vous parler cuisine pour changer. C'est une passion que nous partageons avec mon mari. Nous aimons autant manger que faire à manger. Voici une recette que je mets en pratique depuis 2 ans maintenant et nous dégustons toujours avec autant de plaisir ces muffins. Alors je veux partager à vous cette recette, en espérant que vous allez avoir plaisir à les manger !
Mélange 1
- 250 g de farine
- 100 g de chocolat
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Mélange 2
- 200 g de sucre
- 2 oeuf
- 100 g de beurre mou ou fondu mais froid (mettre quelques minutes au micro-ondes)
- 1 c à soupe de miel
- 4 demi-poires au sirop
- 2 c à soupe du sirop
PREPARATION
Mélange 1
Bien mélangé cette préparation et la mettre de côté
Mélange 2
battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ce mélange blanchisse un peu.
Ajouterle beurre, la vanille et le miel, bien mélangé.
Ecrasser grossièrement les poires et les inorporer au mélange 2 avec 2 cs de leur sirop.
Verser le mélange 2 dans le mélange 1 en remiant très peu, il restera des grumeaux ne pas chercher à les défaire.
Verser dans les moules et éventuellement persemer de quelques amandes effilées.
Enfourner 20 mn à 180° (thermo 6)
- 250 g de farine
- 100 g de chocolat
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Mélange 2
- 200 g de sucre
- 2 oeuf
- 100 g de beurre mou ou fondu mais froid (mettre quelques minutes au micro-ondes)
- 1 c à soupe de miel
- 4 demi-poires au sirop
- 2 c à soupe du sirop
PREPARATION
Mélange 1
Bien mélangé cette préparation et la mettre de côté
Mélange 2
battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ce mélange blanchisse un peu.
Ajouterle beurre, la vanille et le miel, bien mélangé.
Ecrasser grossièrement les poires et les inorporer au mélange 2 avec 2 cs de leur sirop.
Verser le mélange 2 dans le mélange 1 en remiant très peu, il restera des grumeaux ne pas chercher à les défaire.
Verser dans les moules et éventuellement persemer de quelques amandes effilées.
Enfourner 20 mn à 180° (thermo 6)
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